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Le grand livre de la cuisine marocaine

Mango
(Code: 10190366)
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De Nadia Paprikas
Le livre de référence ! Avec 150 recettes : tous les plats incontournables : bricks, salades, soupes, street food, couscous, tajines, viandes, poissons, pâtisseries…
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Toutes les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnements, les pains, les boissons…sont là!
Des conseils pour maîtriser les gestes, les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses indispensables où trouvez ingrédients et trésors d'épices.
Sans oublier les photos et les infos sur la culture gastronomique marocaine.
288 pages
 

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