Depuis plus de 140 ans, la distillerie Jack Daniel’s, la plus vieille enregistrée aux Etats-Unis, connut sept master distillers. Sept hommes seulement eurent le privilège de veiller à la fabrication de ce whiskey .Cette série limitée est l’occasion de leur rendre hommage à ces hommes.. Le 2nd master distiller est Jess Motlow, successeur de Jack Daniel, neveu de Jack qui hérita de la distillerie à sa mort, et devint maître distillateur en 1911 avant de voir sa carrière tomber au fond de la cuve avec l’arrivée de près de 30 ans de prohibition… Fier gardien de la recette originelle du bon vieux Tennessee whiskey de 1919 à 1938, Jess permit ainsi de relancer la production dès 1941 comme si le temps s’était arrêté. Le style est représentatif de la distillerie, aux accents prononcés de fruits sauvages et de cerises noires. Le nez est simple mais agréable, sans grande prétention. En bouche, la sensation est très mellow et douce, encore ces fruits distinctifs et la cerise Cherry Blossom, bananes nappées de vanille fraiche relevées de notes de léger brûlé. Le sucré du maïs est à l’honneur. Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans - Code de la santé publique, Art. L.3342-1 et L.3353-3. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
