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Cuisiner Chinois

Marabout
(Code: 10190153)
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Un livre de cuisine Chinoise de Ross Dobson qui vous transportera dans le monde des saveurs de la Chine.
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Voici le livre de référence pour s'initier à la cuisine chinoise et découvrir les ingrédients incontournables, les techniques de base et les plats emblématiques.
Raviolis de porc et crevettes fondants, pâtés impériaux croustillants, canard laqué traditionnel, recettes délicieuses de nouilles et de riz, cet ouvrage vous permettra de transformer facilement un simple repas en un festival de la gastronomie chinoise. 224 pages
 
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