Ce RON Gran Anejo est un assemblage de rhums du Guatemala et du Belize, nations voisines en Amérique Centrale.
Il représente le parfait exemple du RON c'est à dire du rhum de tradition espagnole plus doux fin et suave. Ce sont des rons de mélasse sans rajouts de glycérol qui pollue actuellement trop de rons sucrés.
Le Guatemala & Belize Gran Añejo de Plantation illustre la philosophie de la Maison Ferrand : sélectionner les meilleurs rhums tropicaux et les affiner en France dans des fûts de cognac. Ce blend associe des rhums du Guatemala et du Belize, d'abord vieillis sous les tropiques puis transportés dans les chais charentais pour un second vieillissement qui apporte finesse et complexité supplémentaires.
Nez riche avec du sherry et d'épices. La bouche est fine, souple avec des notes de tabac, de réglisse puis de bois.
Vieillissement Tropical: Guatemala : 3 ans en ex-fûts de Bourbon / Bélize : 4 à 6 ans en ex-fûts de Bourbon Vieillissement de 1 an en fût de cognac dans les charentes.
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